25 10 2008

AKLIMIZDA BULUNSUN.....

  •   Salatamızın sirkesi çok gelirse,içine  bir parça ekmek içi atalım.Ekmek içi sirkenin fazlasını alır.
  • Salatanın içerisine koyduğumuz limon miktarı kadar  portakal suyu da ileve edersek tadı daha lezzetli olur.
  • Salata yaparken kullandığımız malzemelerin kuru olmasına dikkat edelim.Çünkü malzemenin ıslak olması,sosun malzemeye karışmasını engeller.
  • Krema hazırlanırken genelde margarin tüm malzemelerel birlikte çırpılır.Fakat bu şekilde krema dayanıklı olmaz.Bu nedenle tüm malzemeleri çırptıktan sonra margerini kare kare kesip ,kremaya ekleyelim ve öyle çırpalım.O zaman krema hem daha lezzetli olur hemde daha uzun süre dayanır.
  • Domateslerin uzun süre dayanması için,buzdolabına yerleştirmeden önce saplarını çıkartalım ve sap yerleri altta kalacak şekilde birbirine değdirmeden yerleştirelim.
  • Sebze yemeği pişirirken yemğe ekleyeceğimiz su sıcak olmalıdır,böylece yemeğimizin lezzeti bozulmamış olur.
  • Tavuk etinin daha yumuşak,daha güzel kokulu ve daha lezzetli olması için,pişirmeden önce tavuğu yarım limon ile iyice ovalım

 

0
0
0
Yorum Yaz